La Mousse de Bleau

Bière Artisanale BIO brassée en lisière de la forêt de Fontainebleau

Nos Bières

Toutes nos bières existent en format 33cl - 75cl et fûts de 10 ou 25L.
Location de tireuses avec fûts pour vos évènements

Blanche & Bio :

Bière de blé de fermentation haute d’inspiration tchèque. Légère en bouche, son trouble naturel et sa faible acidité sont équilibrés par une fine touche d’agrume et de gingembre.

À déguster très fraîche (idéalement 5 à 6°C)

Blonde & Bio :

Bière de fermentation haute d’inspiration anglaise. Elle tire sa couleur dorée légèrement cuivrée des malts blonds et pâles sélectionnés pour la brasser et se caractérise par une rondeur aromatique modérée aux accents de céréales, légèrement houblonnée.

À déguster fraîche (idéalement 6 à 7°C)

Ambrée & Bio :

Bière de fermentation haute d’inspiration française. Ambrée traditionnelle de couleur rousse, légère et savoureuse sans être trop longue en bouche, elle s’appuie sur un mélange subtil de malts blonds et torréfiés pour vous offrir une fine note de caramel et de fruits murs, délicatement houblonnée.

À déguster assez fraîche (idéalement 8 à 9°C)

Brune & Bio :

Bière de fermentation haute d’inspiration anglo-irlandaise. De couleur noir-ébène, sa mousse onctueuse ouvre le bal, légère mais puissante, racée et complexe, elle trouve son équilibre entre amertume et délicates notes de céréales et de café.

À ne pas déguster trop fraîche (idéalement 10 à 12°C)

Mais aussi...

- Des cuvées saisonnières
- Des coffrets cadeau
- Des coffrets dégustation
- Des verres au logo de la Mousse de Bleau

Micro-Brasserie Bacotte - Bière Artisanale de la Forêt de Fontainebleau
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